Der „Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzen“ an der Universität Würzburg hat Süßholz zur Arzneipflanze des Jahres 2012 gewählt. Da weltweit ein großer Teil der Süßholzwurzelernte durch Wildernte erfolgt und es bereits in einigen Regionen zu einer Übernutzung gekommen ist, war dieses Jahr zum ersten mal die WWF (Worldwide Fund for Nature) beteiligt, um sich für eine kontrollierte und nachhaltige Sammlung einzusetzen.

Süßholz ist im Mittelmeerraum, Mittel- bis Südrußland, Kleinasien bis Persien heimisch und es wird ausschließlich die Wurzel verwendet. Es handelt sich um ein Staudengewächs, das bis zu 1 m hoch werden kann.

Vielseitige Verwendung der Süßholzwurzel im Lebensmittelbereich

Süßholzwurzel wird u.a. zur Herstellung von Lebensmitteln in Form von z.B. Lakritz und Getränken (Liköre) verwendet. Sie hat ca. die 50-fache Süßkraft wie Rohrzucker und ist deshalb auch ein beliebter Zusatz bei Teemischungen wie z. B. im Sidroga Wellness Ingwer-Zitrone, Wellness Fastentee, Wellness Balance oder im Sidroga Bio Schwangerschaftstee.

Die Süßholzwurzel als Arzneimittel

In höher dosierter Form wird Süßholz als Arzneimittel eingesetzt und wirkt entzündungshemmend und schleimhautprotektiv sowie auswurffördernd bei Husten und Katarrhen der oberen Atemwege und bei entzündlichen Erkrankungen im Magen-Darm-Bereich.

Der Sidroga Magen-Heiltee besteht zu 100% aus Süßholzwurzel und wird bei entzündlichen Erkrankungen im Magen-Darm-Bereich angewendet.

Der Sidroga Husten- und Bronchialtee N enthält neben weiteren Arzneipflanzen auch Süßholzwurzel und wird bei Anzeichen von Bronchitis sowie bei Katarrhen der oberen Luftwege angewendet.