Zubereitung:

Die Limette halbieren und den Saft auspressen. Die Melissenblätter waschen, 5 schöne zum dekorieren aufheben, den Rest in kleine Streifen schneiden. Die Streifen zusammen mit den Teebeuteln mit kochendem Wasser begießen, 2-3 Minuten ziehen lassen, die Teebeutel wieder herausnehmen und mit Zucker und Limettensaft aromatisieren. Das Ganze zunächst im Kühlschrank abkühlen lassen, mit Bitter Lemon aufgießen und mit den Melisseblättern dekorieren.